Il progetto Streetfood – Fly Live con Massimiliano Ricciarini mercoledì 12 settembre dalle ore 10.05
Scritto da admin il 12 Settembre 2018
STREETFOOD nasce nel 2004 da un’idea di Massimiliano Ricciarini – giornalista aretino, collaboratore di radio, tv, quotidiani e testate nel settore del turismo e dell’enogastronomia – a seguito di un progetto di ricerca di Master Universitario attivato presso il Polo Aretino dell’Università di Siena. La ricerca verteva sulla catalogazione di cibi poveri o “di strada” delle 4 regioni centrali italiane: Toscana, Umbria, Romagna e Marche. Da qui l’autore ha proseguito la ricerca in tutta Italia dando vita ad una prima versione del sito web www.streetfood.it.
Nella sua attività di giornalista, ricercatore e autore di testi per pubblicazioni di settore, l’autore del sito web Massimiliano Ricciarini ha dato vita successivamente, insieme ad altri appassionati di tutta Italia, ad una Associazione Culturale No-Profit omonima che è nata ufficialmente nel febbraio 2008 con Statuto e Atto Costitutivo legalmente registrato.
Massimiliano Ricciarini, Presidente dell’Associazione Culturale No Profit “Streetfood”, sarà ospite della puntata di Fly Live di mercoledì 12 settembre, in diretta dalle ore 10.05, e intervistato da Sara Nocciolini racconterà la nascita e il successivo sviluppo del progetto Streetfood.
